Листья шнитт-лука добавляют в зеленые и картофельные салаты, супы, омлеты и т. п. Лук выращивают на солнечном подоконнике, поливают по мере того как верхний слой почвы в горшке подсыхает. Зимой поливают умеренно. Зелень срезают по мере необходимости на высоте 2-3 см над уровнем почвы. Соцветия удаляют.