|
Однолетнее растение, непременный ингредиент блюд итальянской кухни. В небольших количествах базилик используют также в супах и салатах. Требует яркого света, тепла и влажной почвы. Появляющиеся цветки выщипывают. |
Листья Л. благородного (Laurus nobilis) используют в букет гарни (bouquet garni), приправляют им рыбные блюда и жаркое. Перед подачей на стол жесткие листья удаляют. Горшок с растением размещают на солнечном подоконнике, поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы. Зимой поливают умеренно. Концы ветвей регулярно прищипывают. Лавр хорошо переносит стрижку, поэтому его можно сформировать в виде шара или пирамиды и украсить им комнату. Не перепутайте благородный лавр с лавровишней, у которой ядовитые листья. |
|
Листья шнитт-лука добавляют в зеленые и картофельные салаты, супы, омлеты и т. п. Лук выращивают на солнечном подоконнике, поливают по мере того как верхний слой почвы в горшке подсыхает. Зимой поливают умеренно. Зелень срезают по мере необходимости на высоте 2-3 см над уровнем почвы. Соцветия удаляют. |
|
Нарезанными свежими листьями майорана посыпают перед жаркой мясо и птицу. Майоран — неприхотливое, быстро растущее многолетнее растение, его нужно регулярно прищипывать. Выращивают на солнечном подоконнике, во время роста почву содержат постоянно влажной; зимой поливают умеренно. |
|
Одно из самых популярных пряноароматических растений. Выращивают на солнечном подоконнике, во время роста почву содержат постоянно влажной; летом горшок можно поставить в блюдце с водой. Концы побегов регулярно прищипывают. |
|
|
Многолетнее пряное растение. Листья используют в букет гарни. Выращивают на хорошо освещенном месте вдали от прямых солнечных лучей, поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Зимой поливают умеренно. |
|
Семена петрушки медленно прорастают, поэтому на подоконнике обычно держат кустик, купленный в магазине или пересаженный осенью в горшок из сада. Выращивают на ярко освещенном или полутенистом месте вдали от солнечных лучей. В период роста почву поддерживают во влажном состоянии, зимой поливают умеренно. Каждый год растения обновляют. |
|
Вечнозеленый кустарничек с голубыми цветками, листья и цветки используют при приготовлении блюд из баранины, свинины и телятины. Выращивают на ярко освещенном или полутенистом месте вдали от солнечных лучей, поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Зимой поливают умеренно. Красиво выглядит низкорослая форма prostratus Р. лекарственного (Rosmarinus officinalis). Розмарин можно сформировать в виде штамбового деревца. |
|
Используют при приготовлении блюд из мяса и в начинках. Концы ветвей для лучшего кущения регулярно прищипывают. Выращивают на ярко освещенном месте вдали от солнечных лучей. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Зимой поливают умеренно. |
|
Вечнозеленый кустарник с мелкими листьями, которые широко используют в кулинарии. Выращивают на солнечном подоконнике, но не под прямыми солнечными лучами, во время роста почву содержат постоянно влажной. Зимой поливают умеренно. |
|
|
|
|
|
