Для успешного роста бонсаю из маслины нужна прохлада зимой, но в целом это несложное растение, которое благодаря кряжистым ветвям, морщинистой коре и зеленым плодам выглядит очень декоративно. На лето деревце хорошо вынести на открытый воздух, важно не переусердствовать с поливом. Крону формируют обрезкой и обматывая проволокой. Корни подрезают раз в 2 года. Новые растения выращивают из семян или укореняют черенки.