Для бонсай подходят ТОЛСТЯНКА яйцевидная (С. ovata), мелколистная ТОЛСТЯНКА мясистостебельная (С. sarcocaulis) и некоторые другие виды толстянок. Цветки розовые или белые. Требуют яркого света и прохлады зимой. В опрыскивании не нуждаются, зимой не следует допускать переувлажнения почвы. Формируют растения обрезкой, проволоку применяют редко. Размножают черенкованием. В отличие от других бонсаев толстянкам не нужно постоянное внимание.